miércoles, 18 de enero de 2012

"Eat Food, eat Real Food" ¡Come alimentos de verdad!

En esta charla apasionada y entretenida, Mark Bittman, escritor sobre comida del New York Times, nos presenta lo que está mal en la forma en que comemos actualmente (demasiada carne, muy pocas plantas, demasiada comida rápida, muy poca comida hecha en casa) y cómo esto pone nuestro planeta en riesgo.


Mark Bittman on what's wrong with what we eat | Video on TED.com
www.ted.com
TED Talks In this fiery and funny talk, New York Times food writer Mark Bittman weighs in on what's wrong with the way we eat now (too much meat, too few plants; too much fast food, too little home cooking), and why it's putting the entire planet at risk.